Кафе на склонах Розы Хутор: где обедать, чтобы не терять время катания

Час дня. Вы заходите в кафе у верхней станции на Роза Плато, и перед вами — очередь до двери. Все столики заняты, у каждого стоят люди с подносами и высматривают, кто уже доедает. Шлемы на полу, куртки на спинках стульев, запах супа и выпечки. Через сорок минут вы наконец садитесь с тарелкой, ещё через двадцать выходите на склон — и понимаете, что солнце уже за хребтом, а ноги после сытного обеда стали ватными.

Обед на склоне — часть катального дня, о которой почти никто не думает заранее. А зря: он может занять полчаса и дать сил на вторую половину дня, а может съесть два часа и испортить всё, что было после. Ниже — как мы сами планируем обед на Розе Хутор, когда работаем с учениками. Рейтинги ресторанов составлять не будем: заведения на курорте меняются, меню тоже, и мы не хотим советовать то, что к вашему приезду может закрыться. Говорим о логике дня.

Обед наверху или внизу: в чём разница для дня

На Розе Хутор три уровня, и на каждом есть где поесть. Внизу, в Долине, — множество ресторанов и кафе на любой вкус и кошелёк. На Роза Плато — кафе у верхних станций, рядом с учебными склонами. Наверху, ближе к Пику, — несколько точек с видом.

Обед внизу — это полноценный ресторан, выбор, никакой толпы в лыжных ботинках. Но это ещё и спуск, и подъём обратно. Если вы катаетесь на Плато, спуститься в Долину на гондоле, пообедать и подняться обратно — это легко полтора-два часа. Для многих это означает, что вторая половина дня превращается в час катания.

Обед на Плато — быстрее и ближе, но в разгар дня это очереди и шум. Зато вы остаётесь там, где катаетесь, и после обеда сразу на склон.

Обед наверху — самый красивый вариант, с видами, но и самый дорогой, и там бывает ветрено и холодно, если сидеть на террасе. И подниматься туда стоит, только если вы и так катаетесь наверху.

Гурманы нас не поймут, но для новичков и семей с детьми лучший обед — на Плато. Только не в час дня: раньше или позже. Спуск в Долину ради ресторана съедает слишком много катального времени, а детям после сытного обеда и долгой дороги вниз-вверх уже не хочется на склон.

Когда в кафе на Плато свободнее

Пик нагрузки на кафе у склонов — с половины первого до двух. В это время обедают почти все: и те, кто катается сам, и группы, и семьи, и лыжные школы.

Свободнее до полудня. В одиннадцать-половине двенадцатого кафе полупустые, можно выбрать столик у окна и спокойно поесть. Если завтрак был в семь, к одиннадцати вы как раз проголодаетесь.

Свободнее и после двух. Основная волна поела и ушла на склон, столики освобождаются, очередей нет. Если вы плотно позавтракали и взяли перекус с собой, можно дотянуть до двух.

Будни свободнее выходных. В пиковые дни — праздники, февральские выходные — очереди в кафе бывают в любое время дня. В такие дни стоит особенно подумать о перекусах с собой.

Практический приём компаний: пока один стоит в очереди за едой, второй занимает столик и сторожит шлемы и перчатки. В одиночку в час дня сложнее всего: с подносом в руках и в ботинках искать место — отдельный квест. Если вы один, лучше сдвинуть обед на время, когда зал полупустой.

И последнее: чем дальше кафе от главной станции, тем обычно спокойнее. Самые загруженные точки — у самых популярных подъёмников. Отъехать на соседнюю трассу и поесть там часто быстрее, чем стоять в очереди у главной.

Перекус с собой: где можно присесть

Многие опытные лыжники вообще не обедают в кафе в течение дня. Они берут с собой перекус, едят на подъёмнике или на лавочке у склона, а нормально ужинают вечером внизу. Это экономит время и силы, и после лёгкого перекуса не наступает послеобеденная тяжесть.

Что брать. То, что не замерзает и не мнётся в кармане. Батончики — злаковые, ореховые, финиковые. Сухофрукты. Орехи. Шоколад. Бутерброд в плёнке во внутреннем кармане ближе к телу — он не замёрзнет. Бананы и яблоки на морозе быстро становятся твёрдыми и холодными, их лучше есть в первой половине дня.

Где присесть. На Плато есть лавочки у станций и в зонах отдыха. Можно присесть на снег у края склона, если одежда непромокаемая. Некоторые кафе разрешают занять место на террасе с чашкой чая, даже если вы едите своё, — но это лучше спросить, а не предполагать.

Мелкий, но частый вопрос — куда девать рюкзак. Если берёте его с едой и водой, решите заранее, где его оставить, пока катаетесь. Кататься с тяжёлым рюкзаком неудобно, особенно новичку. На курортах есть камеры хранения и шкафчики — мы писали о них в заметке куда деть вещи на курорте.

Вода и горячий чай на высоте

Вода — то, о чём забывают чаще всего. На холоде пить не хочется, и человек за весь день выпивает стакан чая за обедом. А в горах теряется много жидкости: сухой воздух, дыхание, пот под одеждой. К вечеру это даёт головную боль и усталость, которые легко принять за горную болезнь или просто «устал».

Что делать. Выпить воды утром, до выхода. Носить с собой небольшую бутылку или термос. Пить понемногу каждый час-полтора, даже если не хочется. Горячий чай на подъёмнике — отличное дело, но и он считается.

Термос с чаем — настоящая ценность на склоне. Горячий сладкий чай в перерыве согревает и даёт силы лучше любого кофе. Кофе, кстати, воду не заменяет.

Ещё одна мелочь, которая выручает, — сладкое. Кусочек шоколада или пара глотков сладкого чая на подъёмнике во второй половине дня дают быстрый заряд, когда ноги уже устали, а до конца катания ещё час. Многие инструкторы носят в кармане что-то сладкое для учеников именно на этот момент.

Как вписать обед между занятием и катанием

Если у вас занятие с инструктором, обед нужно планировать вокруг него.

Перед занятием — не наедаться. Если занятие в одиннадцать, лёгкий перекус за полчаса-час до начала, не обед. На полный желудок тяжело двигаться и сложно сосредоточиться. Про то, когда и что есть перед уроком, у нас есть отдельная заметка — еда и занятие.

Удобнее всего обедать сразу после утреннего занятия. Вы устали, проголодались, а в кафе, если занятие закончилось в двенадцать, ещё не пик. Час на обед и отдых — и можно кататься самостоятельно, закрепляя то, что было на занятии.

Если занятие после обеда — обедайте за полтора-два часа до него и легко. Суп, что-то простое. Тяжёлый обед за полчаса до урока — это полчаса урока, потраченные на то, чтобы проснуться.

С детьми отдельная история. Дети устают и голодают быстрее, и детское занятие лучше ставить так, чтобы до обеда было не больше двух часов. Голодный ребёнок на склоне — это слёзы и отказ кататься.

Подробнее о том, как вообще строить еду и воду в катальный день, мы описали в разборе еда и вода на склоне.

Сами мы на Плато стараемся обедать в половине двенадцатого или после двух, когда у окна есть свободный столик. А вы как: суп в кафе или бутерброд из внутреннего кармана прямо на кресле?

Если хотите, чтобы занятие легло в день так, чтобы обед пришёлся на пустой зал, напишите в Telegram — подберём инструктора и удобное время.